核桃仁有什么功效？



核桃仁，被誉为“脑食品”，具有多种功效。首先，核桃仁有助于润肠通便，其内含的核桃仁油和粗纤维能有效软化大便，润滑肠道，改善便秘。其次，核桃仁能助睡眠，含有褪黑激素，能帮助人体入眠，调节睡眠。再者，核桃仁是健脑益智的佳品，含有丰富的亚油酸及DHA，对大脑和视觉功能发育至关重要。此外，核桃仁还含有微量元素如锌、锰，这些都是大脑中脑垂体的重要成分，经常食用能补充大脑所需的营养。最后，核桃仁也有美容养颜的作用，丰富的营养能营养肌肤，使肌肤白嫩润滑，增强皮肤弹性，延缓衰老。核桃仁可以直接生吃，也可以与其他食材搭配食用，不仅美味，而且营养价值高。