牛腩有血水做出来会怎么样
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-10-26 00:49:48
牛腩有血水做出来会怎么样
会凝固,影响口感。煮出来的牛肉就会很大的腥味,牛肉要采用清水浸泡两个小时左右,这样可以把牛肉中的血水还有杂质全部都溶出来,因为焯水或者烫水会使牛肉肉质变老。
导读会凝固,影响口感。煮出来的牛肉就会很大的腥味,牛肉要采用清水浸泡两个小时左右,这样可以把牛肉中的血水还有杂质全部都溶出来,因为焯水或者烫水会使牛肉肉质变老。

会凝固,影响口感。煮出来的牛肉就会很大的腥味,牛肉要采用清水浸泡两个小时左右,这样可以把牛肉中的血水还有杂质全部都溶出来,因为焯水或者烫水会使牛肉肉质变老。
牛腩有血水做出来会怎么样
会凝固,影响口感。煮出来的牛肉就会很大的腥味,牛肉要采用清水浸泡两个小时左右,这样可以把牛肉中的血水还有杂质全部都溶出来,因为焯水或者烫水会使牛肉肉质变老。