1. 绘制经营场所平面布局图时，需要清晰地展现场地的形状，并明确标出各区域的具体摆放内容。
2. 在提交食品流通许可证申请时，应提供包含卫生设施和相关设施位置的平面布局图。
3. 平面布置图应当是从大约800厘米的高度进行俯瞰的截面图。换句话说，仅需绘制高度以下的设施，例如地柜，而无需包括吊柜。
4. 平面图有多种类型，包括原始平面图和平面布置图。平面图可以手工绘制，也可以使用电脑打印。关键在于清晰地展现内部构造和布局，无需严格按比例绘制。
5. 卫生组织和管理制度可以参考网上下载的模板，并结合自家店铺的实际情况进行适当修改。
6. 布局设计需根据您计划经营的餐饮项目来确定，因为不同的餐饮项目对工作流程和布局的要求各不相同。
7. 在确定经营项目后，应向所辖区域卫生局咨询具体的卫生要求，然后据此寻找施工单位出具平面布局图。
