1. 烤奶酪是瑞士的传统美食，制作时将融化的奶酪浇在煮熟的土豆上，并搭配泡黄瓜和洋葱。这种美食起源于阿尔卑斯山区的居民，他们围坐在壁炉旁，用柴火烤制奶酪，边烤边吃。现在，厨师们将奶酪烤好并刮在盘子里，连同配菜一起上桌。这道菜比奶酪火锅更为清淡，更易接受。在一些餐厅中，奶酪会被放在去了蒂的蘑菇上，放入烤箱焗烤，再配上黑胡椒和新鲜蔬菜，作为头盘开胃菜。
2. 瑞士烤香肠在德语区非常普遍，制作方法与普通烧烤类似。瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起食用，这样的搭配让香肠既有浓郁的味道，又带有辛辣和酸甜口感，油而不腻。在瑞士苏黎士，烤白香肠非常受欢迎，人们通常蘸芥末酱或番茄酱，与炸薯条一起食用，或者用这种香肠制作的汤也非常美味。
3. 瑞士卷是一种海绵蛋糕，制作时在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，然后加入果酱和奶油（如混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等），再撒上切碎的果肉，卷成卷状。有时还会加入混合了可可粉和咖啡粉的成分，形成松软的海绵质感的蛋糕。在瑞士旅游时，不要错过品尝当地正宗的瑞士卷。
4. Kebab烤肉是日内瓦街头常见的小吃。新鲜烤肉搭配蔬菜和浓郁的酱汁，夹在面包中即可享用。每家店都有自己的特色酱汁，有辣味或芝士口味。顾客可以选择牛肉、鸡肉或猪肉等肉类。
