桔梗是一种多年生草本植物，主要有中国桔梗与洋桔梗两个种类，中国桔梗的花型为五角星型，花色为紫色，而洋桔梗的花色较多，主要有白色、粉色、紫色、香槟色与绿色。桔梗可以作药用，且两种桔梗都可作为切花，其中洋桔梗的应用范围更广，一般作为鲜切花用于花篮与花束中。
中国桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，适合栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，或者栽种于半阴半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好。
洋桔梗又名草原龙胆，原生于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，现代的洋桔梗栽培是在日本兴旺起来的，在20世纪60年代已开始作商业化的栽培。
洋桔梗株态典雅，色调清新淡雅，其盆栽用于点缀居室、阳台或窗台，呈现出清新高雅之感。洋桔梗花色典雅明快，花形别致可爱，是国际上十分流行的盆花和切花种类之一。
