燕麦米禁忌

燕麦炊事纤维多，不简单消化，有消化系统疾病人群要少吃或不吃，像胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等；肠胃消化不良，糖尿病患者该当掌控燕麦的食用水平；燕麦里含的粗纤维比拟多，不简单消化，最好晚一点再给宝宝吃。

燕麦米的功效与作用

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦米可以泡一晚上吗

不建议泡一晚上

一般食用燕麦米只需浸泡15分钟即可，如浸泡太久，其中的营养成分会流失一部分到水中，同时还会影响燕麦米的口感，若是在夏天温度过高的时候，放在桌上浸泡一夜，还可能出现异味变质，建议最好即食即泡。 但如果是那种定时煮粥的电饭锅，可以放好各种粥料食材后，预约时间浸泡煮熟食用。