由于公司未依法签订劳务合同，员工可通过以下途径维护自身权益：
首先，全力搜集能够证实劳动关系的相关证据，比如工资单据、工作证件或打卡纪录等；
其次，有权向本地劳动监管部门进行申诉，请求其促使雇主依规执行；
另外，也可向当地劳动纠纷仲裁机构提出申诉，要求补偿未签署合同时段的双倍工资差额等合法权益。
须注意的是，劳动仲裁时效仅有一年，自个人知晓或应当知道自身权益受到侵犯时起算。
倘若对仲裁结果持有异议，可于收到裁决通知后15天内向人民法院发起诉讼。
然而，在采取任何措施之前，请务必寻求专业法律意见，保证维权行为的精准和有效。
