油菜花的花是什么花序

油菜花的花序为总状花序。

详细解释如下：

油菜花是一种植物，其花朵呈现特定的排列方式，这种排列方式称为花序。在植物学中，花序是指花在茎或枝条上的排列方式。油菜花具有的总状花序是一种有限的花序类型，其特点是在花轴上有一系列花梗的基部依次距离生长，每个花梗上开一朵花。这种花序使得花朵沿花轴开放，形成一个较长的连续的花簇，这样的结构有利于增加油菜花的观赏效果，也使得花朵更容易吸引昆虫进行授粉。总状花序在很多植物中都很常见，油菜花正是这种花序的典型代表之一。这种花序有助于植物有效地进行生殖生长，提高繁殖成功率。

因此，油菜花的花序是总状花序。这种花序的特点和油菜花的生长习性紧密相关，对于其生长和繁殖都具有重要意义。