1. 在从茶叶中提取咖啡因的实验中，除了乙醇，还可以使用乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氢呋喃和丙酮等溶剂进行提取。
2. 咖啡因在不同溶剂中的溶解度不同，每克咖啡因可以溶于46毫升水，5.5毫升热水（80℃），1.5毫升沸水，66毫升乙醇，22毫升热乙醇（60℃），50毫升丙酮，5.5毫升氯仿，530毫升乙醚，100毫升苯，或22毫升沸苯。
3. 咖啡因极易溶于吡咯及含4%水的四氢呋喃，微溶于石油醚，并可提升运动表现。研究表明，比赛前一小时喝含有适量咖啡因的饮料可以提高比赛成绩，原因是咖啡因可以提高警觉度，缩短反应时间。
4. 咖啡因的提神效果立竿见影。由于咖啡因很容易穿过血脑屏障，迅速刺激中枢神经系统，因此在摄入咖啡因后立即会感到神清气爽，30~60分钟之后欣快感达到峰值。
5. 了解咖啡因的这些事实和特性，对于从茶叶中提取咖啡因的实验过程有着重要的指导意义。参考资料来源包括人民网和百度百科，其中提供了更多关于咖啡因的详细信息。
