1、金定鸭：源自福建龙海、厦门及闽南沿海地区的金定鸭，以其小型、紧凑的体型和优秀的产蛋性能著称。
2、绍兴鸭：又称绍兴麻鸭，分布在浙江绍兴周边，以产蛋性能优异而知名，同时也是传统烹饪的优质食材。
3、荆江鸭：产自湖北荆州，荆江鸭以其结实的体型和良好的产蛋能力受到养殖者的青睐。
4、三穗鸭：贵州镇远地区原产，三穗鸭以其母鸭细长的颈部和船形体躯，以及公鸭独特的头颈颜色和背部灰色的特征而识别。
5、萧山鸭：源于浙江萧山，萧山鸭的母鸭特征为雀灰色羽毛带黑斑，而公鸭则具有绿色头部和白颈圈。
6、建昌鸭：四川西昌等地特有，建昌鸭体型宽阔，头大颈粗，是偏肉用型的鸭种。
7、番鸭：别称洋鸭或瘤头鸭，原产中南美洲，公番鸭顶部羽毛能竖立，与麻鸭杂交后代的泥鸭以其大型体躯和细嫩肉质闻名。
8、高邮鸭：又称江苏鸭，源自江苏高邮等地，高邮鸭为瘦肉型品种，是制作多种鸭肉产品的理想原料。
9、北京鸭：北京玉泉山一带的特产，以其优秀的肉用特性而成为世界闻名的鸭种，适合制作烤鸭。
10、莆田黑鸭：福建莆田原产，全身浅黑色的莆田黑鸭体型紧凑，是小型用鸭的代表。
11、中山麻鸭：广东中山及其周边地区特有，属于中小型蛋肉兼用鸭种。
12、临武鸭：湖南临武及其周边地区原产，临武鸭除了用于烹饪外，也是制作腊鸭的好材料。
13、攸县麻鸭：产于湖南攸县，攸县麻鸭体型狭长，船形体躯，羽毛紧凑，是小型蛋用鸭种。
14、大余鸭：江西大余等地特有，以制作“板鸭”而著名。
15、巢湖鸭：来自安徽巢湖周边地区，巢湖鸭为中型蛋肉兼用鸭种。
16、连城白鸭：福建连城原产，是中国麻鸭的白色变种，以蛋用和药用特性著称。
17、山麻鸭：福建龙岩地区特有，以优秀的蛋用性能而受到重视。
18、兴义鸭：主产于贵州西南部，兴义鸭是当地重要的蛋肉兼用鸭种。
19、固始鸭：又称淮南麻鸭，产于河南固始及其周边地区，中型蛋肉兼用麻鸭。
20、微山麻鸭：主要分布在山东南部的微山湖等地区，以其麻鸭特性而知名。
21、蓝田鸭：湖南蓝田等地原产，蓝田鸭多用于产蛋。
22、浏阳鸭：湖南湘东平原丘陵区特有，浏阳鸭以蛋用性能为主。
23、文登黑鸭：山东文登等地原产，以其黑色羽毛为主要特征。
24、沔阳麻鸭：湖北仙桃市原产，分布于周边地区，沔阳麻鸭为蛋用鸭种。
25、四川麻鸭：四川绵阳、温江等地特有，体型小、体质坚实而紧凑的蛋肉兼用鸭种。
26、汉中麻鸭：陕西汉江两岸原产，汉中麻鸭以其麻鸭特性而受到重视。
27、云南麻鸭：云南曲靖、玉溪等地特有，以蛋肉兼用的特性而知名。
28、洞庭麻鸭：产于洞庭湖区，以蛋用性能为主，少有烹制。
29、靖西大麻鸭：广西靖西等地原产，体型大而方形的大麻鸭。
30、广西小麻鸭：主要产于广西西江段的平南、桂平等地，广西小麻鸭是中小型的蛋用鸭种。
