
肯德基和麦当劳,作为餐饮业的数字化先锋和营销风向标,其一举一动都影响着整个行业。作为顶级品牌,他们拥有强大的品牌力和数字化工具,这使得他们在新客户吸引和忠诚客户培养方面具有显著优势。那么,他们是如何带动其他商家的呢?
首先,从数字化转型的角度来看,品牌的第一批原始顾客是最有价值的。如何吸引和沉淀这些顾客呢?对于拥有上千家门店的品牌来说,通过标准化门店物料、门店督导和店长引导等手段,将线下客流引导至小程序或社群中;对于门店数不足500的品牌来说,他们则往往卡在新客户的来源和沉淀问题上。因此,品牌需要有意识地将不同渠道的客流引流到私域池中。
其次,在私域社群的运营方面,肯德基和麦当劳也为我们提供了可复制的SOP。以肯德基为例,店长以个人身份触达用户,保持露出,并采用门店主导的运营模式;而麦当劳则以小助理发布日常消息,门店经理偶尔出现处理客诉,整体运营偏向于品牌官方主导。在日常运营中,肯德基会选择在三餐饭点前后发布消息,主要包括优惠券发放、社群活动、专属福利及品牌联名活动传播,社群的福利引导非常明确。而麦当劳则更注重社群的活跃度,重点放在周一会员日与周五的社群活动上,通过与产品、品牌强相关的简单互动,一边发放优惠,一边提升社群的活跃度。
此外,肯德基和麦当劳在营销模式上也敢于尝鲜。他们在成熟的数字化底座之上,通过不同业态的IP联名,让粉丝圈层互通,实现流量增长;同时,他们也敢于投入新兴营销渠道,在变化中成长。例如,他们都是抖音直播赛道的早期参与者,通过直播的形式,他们不仅提升了品牌力,也实现了业务的增长。
综上所述,肯德基和麦当劳的成功,不仅在于他们自身的品牌力和数字化工具,还在于他们的标准化运营模式、敢于尝鲜的营销模式,以及他们对新客户吸引和忠诚客户培养的有效策略。这些经验和策略,对于其他餐饮品牌来说,无疑具有极大的借鉴意义。