1. 薄荷炒鸡蛋
薄荷与鸡蛋搭配炒食，不仅能够提供丰富的蛋白质和维生素，还能增添独特的清香。制作方法简单：
- 准备鸡蛋两个，薄荷适量，加盐和蚝油调味。
- 打散鸡蛋备用，清洗薄荷并切段。
- 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟，加入薄荷叶快速翻炒。
- 调入适量的盐和蚝油，继续炒至食材熟透即可。
2. 薄荷炒牛肉
牛肉富含蛋白质，与薄荷一起烹饪，可减少牛肉的腥味，提升口感。具体步骤如下：
- 准备200克牛肉、10克薄荷，以及生粉、盐、生抽、鸡精。
- 将牛肉切片腌制，薄荷清洗切段。
- 热锅加油，先炒牛肉至变色，再加入薄荷。
- 炒至薄荷变软，加入调味料，翻炒均匀即可。
3. 薄荷炒鸡肉
薄荷与鸡肉同炒，是一道美味且营养丰富的佳肴。制作步骤如下：
- 将鸡胸肉切丝腌制，薄荷清洗切段。
- 热锅加油，先炒鸡肉至变色，再加入薄荷。
- 加入葱、姜、蒜炒香，调味后翻炒均匀。
- 撒上辣椒油，继续翻炒后即可食用。
4. 薄荷炒豆腐
豆腐的柔软与薄荷的清新相得益彰，适合用来治疗轻微的感冒症状。制作方法如下：
- 准备豆腐和薄荷，豆腐切块，薄荷清洗切段。
- 热锅加油，先炒薄荷，再将豆腐煎至两面金黄。
- 倒入调好的酱汁，加入薄荷继续翻炒。
- 调味后，翻炒均匀即可食用。
