同样两瓶咸菜有一瓶发白怎么回事?

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-11-10 04:57:41

另外，咸菜发白是腌制过程中的盐分过多，导致盐分渗出凝结在咸菜上形成白色物质，这种情况下，咸菜经过清洗后仍然可以食用。

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导读另外，咸菜发白是腌制过程中的盐分过多，导致盐分渗出凝结在咸菜上形成白色物质，这种情况下，咸菜经过清洗后仍然可以食用。

是霉菌生长造成的。霉菌在咸菜表面形成白色的菌丝，这是咸菜与空气接触时间过长，空气中的霉菌与咸菜上的粗纤维发生霉变。咸菜发白，说明已经受到了霉菌的污染，不能食用。
另外，咸菜发白是腌制过程中的盐分过多，导致盐分渗出凝结在咸菜上形成白色物质，这种情况下，咸菜经过清洗后仍然可以食用。

另外，咸菜发白是腌制过程中的盐分过多，导致盐分渗出凝结在咸菜上形成白色物质，这种情况下，咸菜经过清洗后仍然可以食用。

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