制作椰汁千层糕需要准备500克马蹄粉，8碗水，3.2砖冰片糖以及1罐400毫升的椰浆。
首先将500克马蹄粉加入4碗水中调成生浆，放置一旁备用。
接着，另取4碗水与3.2砖冰片糖一同煮沸，直至冰片糖完全溶解。
待糖水煮沸溶解后，调小火力，取一勺生浆慢慢加入糖水中，同时快速搅拌均匀，随后关火，让其静置一两分钟后，再将这一混合液倒入之前准备好的生浆中，搅拌均匀，形成生熟浆。
将生熟浆分成两份，一份为2/3量，另一份为1/3量。
在1/3的生熟浆中加入椰浆，调整两种浆液的量至相同。
然后，将两种浆液分别倒入蒸盘中，一层一层地进行蒸制，先蒸黄色的浆液，待其蒸熟后再加入白色浆液，这样可以使得最终成品更加美观。
蒸制过程中，需要注意火候的控制，确保每层都能蒸熟，同时避免过度蒸煮导致糕体变硬。
蒸好后，椰汁千层糕会呈现出层次分明、色泽诱人的特点，是一道既美味又赏心悦目的甜品。
