写配料和配料表的主要区别在于，前者是简单地列出产品中包含的成分，而后者则是以表格的形式系统、详细地列出产品的所有配料，通常包括配料的名称、含量或使用量等信息。
详细来说，写配料通常指的是在文本中简单罗列出产品中包含的各种成分。这种方式比较随意，可能只是以逗号分隔的配料名称列表，不涉及具体的量或使用比例。例如，在描述一款面包时，可能会写“这款面包的配料包括小麦粉、水、酵母、糖和盐”。这种方式简洁明了，但信息相对有限。
而配料表则更为详细和规范，它通常以表格的形式出现，列出了产品的所有配料，并且可能会包含每种配料的含量或使用量。配料表不仅列出了产品的成分，还提供了关于这些成分数量和比例的具体信息。在某些国家或地区，食品包装上的配料表是法律规定的，以便消费者能够清楚地了解产品的成分和可能的过敏原。例如，一个详细的配料表可能会这样列出：“小麦粉、水、酵母、糖、盐”。
除了成分和比例，配料表有时还会包含额外的信息，如某些特殊成分的来源、是否含有转基因成分、是否含有过敏原等。这些信息对于消费者来说非常重要，特别是对于那些对某些成分敏感或有特殊饮食需求的人来说。
总的来说，写配料是一种简洁的表述方式，适合在非正式场合或需要快速了解产品成分时使用；而配料表则更加详细和规范，适合在需要全面了解产品成分和比例时使用，特别是在食品安全和消费者权益保护方面有着重要意义。
