石楠烟斗因其在烟草燃烧时的优异表现而广受推崇。这种烟斗选用石楠木制成，石楠木主要生长在地中海地区的山坡和岩壁上，生长速度极为缓慢。其用于制作烟斗的部位是根瘤，位于根和茎的交界处，这部分深埋于地下。石楠木自1850年起便开始用于制作烟斗，其制造中心之一便是法国的Saint-Claude区，至今该区仍然是全球重要的石楠烟斗生产地。
石楠木因其坚硬耐用、木质细密、木纹美观而备受青睐，最重要的是它拥有无数微小的气孔，这些气孔有助于散失烟草燃烧时产生的水汽和热量，使得烟斗质轻且使用时不易过热。石楠木的表面可能会烧焦和碳化，但它本身却很难点燃。此外，石楠木对烟草风味的改变非常轻微，相比玻璃烟斗，它不会在清洗后丢失烟草的原始风味，因此更受烟草爱好者的喜爱。
制作一个石楠烟斗需要经历复杂的工艺。随着时间的推移，石楠根变得越老越珍贵，因为老根的木纹更加细腻、清晰，美感更佳，气孔也更多，从而使得烟斗更轻，使用时唇部负担更小。老根的致密和多孔性质提高了烟斗的耐热性和散热性，使得烟草的风味更加丰富。然而，老根的缺点可能是价格较高。
如今，80至100年的石楠根已经十分罕见，200年或更久的根则被视为珍品。15年前，50至70年的树龄还算常见，但由于不断的挖掘，现在只剩下大约15至25年的资源，因此高质量的烟斗变得越来越稀有。一般而言，只有15年以上的根瘤才适合用来制作烟斗。
石楠根烟斗的烟嘴根据材料可以分为两种：硫化硬胶（Vulcanite）和丙烯酸合成树脂（Lucite/Acrylic）。硫化硬胶烟嘴呈黑色，由天然橡胶制成，质地柔软，对唇部温和。丙烯酸合成树脂烟嘴透明，质地坚硬耐用，不易氧化变色。
