1. 1千克萝卜大约包含30个。
2. 一个较大的萝卜重量在100-500克之间，而较小的萝卜则在50-100克。
3. 因此，1千克萝卜的数量大致为30个。
4. 萝卜属于十字花科萝卜属植物，原种起源于欧亚温暖海岸的野萝卜，是世界上古老的栽培作物之一。
5. 萝卜植株高20-100厘米，直根肉质，形状为长圆形、球形或圆锥形，外皮颜色多样，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
6. 在购买或种植萝卜时，最好根据萝卜的品种、大小和生长条件进行实际测量和估计。
7. 例如，可以先称量一个萝卜的质量，然后根据这个质量和目标总质量（如1千克）来计算所需的萝卜数量，这样做会更精确，并确保得到足够或过多的萝卜以满足需求。
8. 以下是两种萝卜的做法：
红烧萝卜：
1. 使用削皮刀去掉白萝卜的外皮，清洗干净后切成片。
2. 将小米辣切成圈，准备好蒜末和葱花。
3. 加热锅中的油，加入蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入白萝卜翻炒至变色。
4. 加入生抽、蚝油和半碗清水，翻炒均匀后盖上盖子焖煮约三分钟。
5. 打开盖子，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅。
素炸萝卜丸子：
1. 将白萝卜和胡萝卜去皮，切成丝，放入开水中焯水半分钟，捞出后挤干水分切碎。
2. 将切碎的白萝卜和胡萝卜放入碗中，加入面粉、鸡蛋、姜末、葱末、食盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。
3. 加热锅中的油至七成热，将萝卜丸子放入炸至浮起且微黄，控油捞起。
4. 油温再次升高后，复炸萝卜丸子至金黄色，控油捞起装盘即可食用。
