牛奶中含有的色氨酸能够促进大脑神经细胞分泌五羟色胺，使人感到困倦，有助于入睡。此外，牛奶中的肽类，特别是“类鸦片肽”可以与中枢神经结合，使人感到舒适，从而帮助缓解疲劳和促进睡眠。对于因体质虚弱导致神经衰弱的人来说，牛奶的安眠效果更为显著。
小米是所有谷物中色氨酸含量最丰富的，它含有大量的淀粉，能够促进胰岛素的分泌，提高脑内色氨酸的数量，从而有助于改善睡眠质量。
核桃在临床上被证明可以改善睡眠质量，用于治疗神经衰弱、失眠、健忘和多梦等症状。在睡前食用15克核桃和黑芝麻捣成的糊状物，效果非常显著。
葵花子含有多种氨基酸和维生素，可以调节新陈代谢，改善脑细胞的抑制机能，起到镇静安神的作用。在晚餐后食用一些葵花子，有助于消化液的分泌，促进消化，从而帮助睡眠。
大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有补脾安神的作用。在晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。蜂蜜具有补中益气、安五脏、合百药的功效，睡前喝一杯蜂蜜水有助于提高睡眠质量。醋中含有多种氨基酸和有机酸，能有效消除疲劳，帮助睡眠。全麦面包中含有丰富的维生素B，有助于维持神经系统健康，消除烦躁不安，促进睡眠。
适量饮用牛奶有助于改善睡眠。建议在睡前平躺在床上，做深呼吸，精神放松，通过睁眼闭眼的方式调节自己，直到感到眼睛疲倦时，即可闭眼入睡。
