增肥与减肥一样困难，需要决心和毅力。选择富含维生素、矿物质和卡路里的食物至关重要。体重不足可能源于缺乏必要的营养素，特别是铁质。应摄入高营养、低胆固醇及不饱和脂肪的食物，如瘦肉、鱼、低脂乳制品、水果、蔬菜和豆制品，同时辅以高卡路里和高脂肪的食物。
不必只吃甜食，应尝试各种普通食物，如芝麻饼、乳酪、葡萄干面包、奶油等。只要适合你的口味，不论冷热、脆软，只要喜欢，就尽情享受。高卡路里食物的秘诀在于搭配，例如脱脂奶粉与果汁、三明治加黄油、肉松，炸排骨加奶油等。
模仿减肥者的技巧，但反向使用。将零食放在家中、学校或办公室，如葡萄干、核桃、小点心、乳酪、冰淇淋、水果、巧克力、马铃薯片、小饼干等，随时想吃就有东西吃。注意口腔卫生，多吃点心但勤于刷牙和漱口。
记录全天的食物、运动和情绪变化，帮助你了解为何难以增重。与爱吃的朋友一起吃饭、参加宴会或野餐，增加食欲。增肥并非易事，可能因生理因素如疾病、肠胃功能、药物、心理焦虑、紧张或不良生活习惯所致。
均衡饮食，使用高油脂和高糖食物增加热量，但避免长期或过量食用。定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。改变进餐顺序，先吃高浓度、高营养密度的食物。选择适宜烹调方式，如蒸、炖、卤、炒、煮等。保持愉快心情，营造良好的进餐环境，集中精力用餐。
如无法改善消瘦，建议寻求专业医生帮助，找出增重困难的原因，采取健康方式增重。
