如果您忘记了苹果手机的ID密码，并且绑定的手机号也更换了，您可以按照以下步骤尝试找回或重置密码：
1. 首先，通过网络搜索“我的Apple ID”，找到苹果的Apple ID管理页面。
2. 登录到您的Apple ID管理页面后，点击“重设密码”或“忘记密码”选项。
3. 在出现的页面中，输入您的Apple ID账户信息，然后点击“下一步”。
4. 选择通过电子邮件重置密码的方式，并点击“下一步”。
5. 系统将会发送一封密码重置的电子邮件到您注册Apple ID时提供的邮箱。
6. 打开您的邮箱应用，查找并打开收件箱中的密码重置邮件。
7. 点击邮件中的“重置密码”按钮。
8. 在弹出的窗口中输入您想要设置的新密码，然后点击“设置新密码”。
9. 完成上述步骤后，您的Apple ID密码将会被成功重置。
请注意，如果您更换了绑定手机号，您可能需要验证新手机号以完成密码重置过程。如果您的邮箱账户也忘记了密码，您需要先通过邮箱账户的找回方式来重置邮箱密码，以便能够接收Apple ID的密码重置邮件。
