玫瑰，被誉为花中之王，其美丽与神话传说密不可分。在印度神话中，拉克什米女神从玫瑰花蕾中诞生，由保护神毗瑟孥唤醒，成为其妻子。基督教传说中，大天使加夫里尔编织的三只花环中，白玫瑰代表圣母的欢乐，红玫瑰象征痛苦，黄玫瑰则意味着和平。德国人相信，白玫瑰能够揭露巫婆的诡计。每年的2月14日，西方的情人节，人们会用红玫瑰表达爱意，这一习俗源自古罗马时代，当时人们敬拜天后朱诺，认为她是婚姻幸福的守护神，同时这一天也是青春活力的开始，象征着爱情的欢乐与祝愿。因此，玫瑰被尊称为“爱情之花”。
人类自古以来就对玫瑰情有独钟。据说，克娄巴特拉的宫殿铺满玫瑰花瓣，孔子则有600册书籍专门讲述玫瑰的培育。玫瑰自身就是一个传说。在罗马帝国时代，罗丹斯是一位美貌绝伦的少女，她的美貌吸引了众多求婚者，最终逃至狄安娜的神庙躲避。然而，狄安娜出于嫉妒，将罗丹斯变成了一朵玫瑰花，将求婚者变成了花刺。
在希腊传说中，玫瑰是花神克罗斯创造的。起初，玫瑰只是一颗种子，后来爱神阿佛洛狄特赋予了它美丽的外貌，酒神狄俄尼索斯浇洒了神酒，赋予其芬芳的香气，美惠三女神则赋予了它魅力、智慧和欢乐。随后，西风之神吹散了云朵，太阳神阿波罗照耀它，使其开花，玫瑰因此诞生，并被誉为花中之后。
1792年，欧洲见到了第一枝真正的原色红玫瑰“斯莱特中国深红”，从中国引进。玫瑰培育者开始用它进行杂交种植，追求完美的红玫瑰成为栽培者的理想。这种玫瑰应具有芳香的气味、抗病能力、持久的花期、修长的花茎、反复开花的本领、优美的体态以及不褪色的纯鲜红颜色。然而，绝对的完美始终未达到，也永远无法达到。
人们创造了特殊的玫瑰语言，作为情侣间秘密交流的方式。18世纪中期，英国驻君士坦丁堡大使的夫人在信中描述了这种语言。这些信件在她去世后出版，激发了关于花草语言的书籍问世，每本书都描述了每种花所隐藏的信息。红玫瑰花蕾代表情欲的萌芽，白玫瑰询问是否会被爱，红玫瑰表达爱意和渴望，而黄玫瑰则在询问是否被遗弃。
