在众多做法中，这里提供三种。首先，红青萝卜牛（月展）汤，需用红青萝卜750克，牛（月展）500克，蜜枣5粒，清水1锅，盐10g。先将红青萝卜去皮洗净切小块，牛（月展）洗净切小块，蜜枣冲净备用。接着，将水烧滚，放入红青萝卜、牛（月展）及蜜枣，水再次沸腾后转小火，煲约2小时半，最后下盐调味即可饮用。
其次，柱候牛腩焖萝卜，所需材料为青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量。调味料有柱候酱2汤匙，盐、糖各10g。首先将牛腩洗净切件，用滚水烫过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油爆姜片，再加入牛腩爆炒，然后加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。接着，将萝卜去皮洗净切角块，以油锅爆炒，加入柱候酱兜匀，再加入牛腩砂锅中，文火再焖30分钟即可。
最后，青红萝卜猪舌汤，需用猪舌1条，约600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。先将猪舌放入热水中烫过，刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。将适量清水煲开，放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，最后下盐调味。此汤是秋冬季节的合时汤水，具有很好的滋补作用。
