小区住户若想在家中开设小饭馆，需向相关部门申请食品卫生许可证。申请材料包括：
1. 卫生许可申请书；
2. 名称预先核准通知书复印件；
3. 法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件，包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件；
4. 食品生产经营场所使用证明，如房屋产权证明或租赁协议，以及承包合同或协议；
5. 生产经营场所平面布局图，包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置，尽可能详尽标注，如一页不够，可另加附页；
6. 卫生管理组织、各项卫生管理制度，学校食堂须提供食物中毒应急处理工作预案；
7. 从业人员健康检查证明，加盖体检机构公章；
8. 从业人员卫生知识培训合格证明，加盖培训机构公章；
9. 从业人员卫生知识培训试题，一人一份，必须手工答题；
10. 所购原材料如米、面、油、肉的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告），以及肉的检验检疫合格证明；
11. 泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。
换证则需提供资料包括：
1. 卫生许可申请书；
2. 法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件；
3. 卫生管理组织、各项卫生管理制度；
4. 从业人员卫生知识培训合格证明；
5. 营业执照复印件；
6. 旧卫生许可证原件。
所有材料需确保真实有效，不得提供虚假信息。办理过程可能需要一定时间，请耐心等待相关部门审核。如有疑问，建议咨询当地卫生监督部门。
