什么是野生鳜鱼？市场价格如何？

1. 鱼种介绍：鳜鱼，学名鮨科鳜属，是一种淡水鱼类，通常被称为李雹桂鱼、季花鱼或鳌花鱼。它们倾向于生活在水草丰茂、水质清澈的江河和湖泊中。鳜鱼包括多个品种，如鳜鱼、薯答暗鳜、大眼鳜、斑鳜、高体鳜和长体鳜等。
2. 地理分布：鳜鱼在全球范围内广泛分布，主要产于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国家。在中国，除青藏高原外，其他地区均有分布，尤其在长江流域、珠江流域、闽江流域等地较为普遍。
3. 市场价格：鳜鱼因其美味而被誉为三花五罗之一。其价格受品种、大小、市场供需和生长环境等因素的影响。通常，人工养殖的鳜鱼价格在40至60元人民币每斤，而野生鳜鱼的价格往往在百元以上，有时甚至达到数百元每斤。因此，野生鳜鱼的价格普遍高于养殖鳜鱼。