鲜面店面条里加什么
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-11-25 22:25:03
鲜面店面条里加什么
2.制作鲜面条的配方如下：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3至0.5斤，筋力源0.5斤，香兰素10至20克，水30至35斤。3.制作工艺步骤：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐、筋力源和香兰素混合并用水溶解后，加入和面的水中。接着将溶解后的混合物拌入已拌好的面粉中，形成絮状面团。最后，将这个面团放入压面机中轧制成鲜面条。
导读2.制作鲜面条的配方如下：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3至0.5斤，筋力源0.5斤，香兰素10至20克，水30至35斤。3.制作工艺步骤：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐、筋力源和香兰素混合并用水溶解后，加入和面的水中。接着将溶解后的混合物拌入已拌好的面粉中，形成絮状面团。最后，将这个面团放入压面机中轧制成鲜面条。
1. 面条的添加剂使用合法且规范，允许使用复配食品添加剂“筋力源模仔”。
2. 制作鲜面条的配方如下：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3至0.5斤，筋力源0.5斤，香兰素10至20克，水30至35斤。
3. 制作工艺步骤：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐、筋力源和香兰素混合并用水溶解后，加入和面的水中。接着将溶解后的混合物拌入已拌好的面粉中，形成絮状面团。最后，将这个面团放入压面机中轧制成鲜面条。
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2.制作鲜面条的配方如下：高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3至0.5斤，筋力源0.5斤，香兰素10至20克，水30至35斤。3.制作工艺步骤：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐、筋力源和香兰素混合并用水溶解后，加入和面的水中。接着将溶解后的混合物拌入已拌好的面粉中，形成絮状面团。最后，将这个面团放入压面机中轧制成鲜面条。
