首先，要明确“今期生肖三十开”这一说法并不是标准的生肖预测或定义方式，它可能来源于某种特定的文化、民间传统或是谜语。在常规的生肖文化中，并没有直接通过“三十开”来确定某一生肖的固定规则。因此，这个问题没有确定的生肖答案，而是需要依据上下文或是特定的解释体系来解答。
在中国传统文化中，生肖是与十二地支相对应的，它们分别是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。每一个生肖都代表了一种动物，并且与特定的年份相关联，形成了十二年一个轮回的周期。
如果我们尝试从字面上解读“今期生肖三十开”，可能会将其理解为在某个特定周期或序列中的“第三十”个位置所对应的生肖。然而，由于标准的生肖周期只有十二个，这样的解释显然超出了常规的范围。因此，我们需要寻找其他的解释路径。
一种可能的解释是，“三十开”指的是某种特定的计数方式或是文化习俗中的暗示。例如，在某些地区或文化中，可能存在通过数字游戏或谜语来间接指代生肖的传统。在这种情况下，“三十开”可能是一个谜语，其答案需要通过对当地文化、历史或习俗的深入了解才能揭晓。
总的来说，“今期生肖三十开”所指的生肖并不是一个简单的问题，它涉及到对特定文化或语境的理解。在没有更多上下文信息的情况下，我们无法给出一个确定的答案。因此，对于这个问题，最合理的回答是：它所指的生肖取决于具体的文化背景和解释体系，需要更多的信息才能确定。
