11月25日被定为我国的“国际素食日”。
“国际素食日”起源于1986年的印度，最初被称为“世界无肉日”，后来逐渐发展成为一个全球性的节日。这个节日的设立，旨在倡导人们关注健康、环保和动物权益，通过素食的方式来表达对这些议题的关心和支持。在我国，随着人们对健康饮食和环保意识的提高，越来越多的人开始关注并参与到这个节日中来。
素食，作为一种健康、环保的生活方式，正逐渐受到越来越多人的青睐。素食者认为，通过减少肉类消费，可以降低对环境的负担，减少温室气体排放，从而保护地球生态环境。同时，素食还有助于改善人类健康，降低患心血管疾病、肥胖症等疾病的风险。因此，在“国际素食日”这一天，许多人会选择吃素食，以此来践行健康、环保的生活理念。
除了个人层面的参与，“国际素食日”还引发了社会各界对素食文化的关注和探讨。越来越多的餐厅开始提供素食选项，满足素食者的需求。一些公益组织也利用这个节日，举办各种宣传活动，向公众普及素食的知识和好处。这些活动不仅提高了人们对素食的认识，也促进了素食文化在我国的发展和传播。
总的来说，“国际素食日”不仅是一个倡导健康、环保生活方式的节日，更是一个引发社会思考和行动的重要契机。通过参与这个节日，我们可以更加深入地了解素食文化的内涵和价值，也可以为推动社会的可持续发展贡献自己的一份力量。
