驼乳中的蛋白质属于优质蛋白，其消化吸收率高达98%，钙的吸收率高达70%，维生素A和B族维生素含量丰富。这些营养成分的组成比例是其他食物难以比拟的。
此外，驼乳还含有多种保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着对驼乳研究的深入，发现其对人体的好处众多。具体表现为：
驼乳中的磷对婴幼儿的大脑发育至关重要，活性钙的含量高，有助于增强骨骼、牙齿，降低骨骼萎缩病的风险，促进婴幼儿和青少年的智力与生理发展。
钾元素能够使动脉血管壁保持稳定，降低中风的风险。乳铁蛋白则能吸附重金属离子，促进肠黏膜细胞增殖，调节巨噬细胞吞噬功能，具有调节骨髓细胞生成和机体黏膜免疫功能、调整机体补体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生等生物活性。
乳过氧化物酶系统能够钝化微生物，抑制细菌生长繁殖或代谢活动，甚至杀死细菌，增强人体免疫能力。维生素B2可提高视力，而β-酪蛋白则具有较强的抗变异原机制，减少细胞癌变。
驼乳脂肪中的胆固醇成分对成人和婴幼儿的组织器官生长发育至关重要。铁、铜和维生素A具有美容功效，保持皮肤光滑和丰满。
驼乳能够治疗胃溃疡和腹泻，辅助治疗肝病等传染性疾病，增强免疫系统，阻止肿瘤细胞增长，预防动脉硬化。乳蛋白中的类胰岛素片段有助于缓解年轻人的糖尿病症状。
研究发现，每天早晨喝一杯驼乳可满足人体所需微量元素的40%，500毫升驼乳能满足人体每天所需的维生素和钙质的50%。驼乳的利尿作用能够增强血液循环，促进利尿排毒，对肾脏疾病的治疗有积极效果。
发酵驼乳具有增强机体免疫功能的作用，能够阻止癌细胞增殖。据专家研究证明，每天早晨一杯驼乳可满足人体所需各种微量元素的40%，500毫升驼乳则可满足人体每天所需维生素和钙质的50%。
