猪肉丸子的家常做法确实简单。
首先，准备好必要的食材，包括猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽或酱油、料酒或米酒等。这些材料都是常见的调味品和食材，容易购买到。猪肉馅可以在超市购买现成的，也可以自己在家将猪肉剁成馅。
接下来是具体的制作步骤。将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的葱姜蒜末，这不仅能提升香味，还能去腥。然后打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，这样可以增加丸子的粘性和口感。接着，加入盐、胡椒粉、生抽或酱油、料酒或米酒等调味料，根据个人口味进行调整。用筷子或手搅拌均匀，直到肉馅上劲，这样丸子在煮的时候不容易散开。
当肉馅调好味后，就可以开始制作丸子了。将肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。可以选择用虎口挤出丸子，再用勺子舀入沸水中，这样丸子的形状会比较圆润。煮丸子的时候，要保持水微沸，避免丸子因水温过高而散开。当丸子全部浮起来后，就可以捞出沥水，这样猪肉丸子就做好了。
最后，可以根据个人喜好选择烹饪方式。比如，可以将煮好的丸子放入炒锅中，加入适量的汤汁和调料进行炒制，使丸子更加入味。或者，也可以将丸子放入砂锅中，加入蔬菜、豆腐等食材进行炖煮，做成营养丰富的丸子汤。总之，猪肉丸子的家常做法非常灵活多变，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
此外，值得注意的是，制作过程中要确保食材新鲜，注意火候控制以保证菜肴的质量和安全。同时，猪肉丸子的口感和味道也会受到调料用量和烹饪时间等因素的影响，因此在实际操作中需要根据个人情况进行适当调整。
