1. 龙虾是世界上最珍贵的食材之一，而波龙和澳龙作为龙虾家族中的佼佼者，其地位一直备受争议。
2. 波龙，又称波士顿龙虾，生长在寒冷的波士顿海域。这样的低温环境使得波龙的肉质细腻而柔软，尤其是其两只硕大的钳子，内含的肉质更是令人陶醉。波龙不仅口感鲜美，营养价值也十分高，且易于人体吸收。
3. 在挑选波龙时，应选择活泼且腿部完整的龙虾，因为掉腿的龙虾可能已经死亡，死亡后的波龙味道会与鲜活的有较大差异。
4. 澳龙，又称澳洲龙虾，生活在相对温和的澳洲海域中。澳龙的体型较其他龙虾更为庞大，一般成虾重量超过一公斤。其肉质偏老，口感弹牙，且含有独特的营养成分，风味独特。
5. 在选择澳龙时，建议挑选红色而非花色的龙虾，红澳龙更加美味。由于澳龙体型巨大，适合多人聚餐时享用，能增添聚餐的气派。
6. 尽管澳龙和波龙在风味上有所差异，但区别并不显著。如果是为了个人享用，选择性价比更高的波龙可能是更合适的选择。
7. 每个人对美食的偏好不同，因此心中的“虾王”也各有不同。
