小龙虾的大小通常以“钱”作为单位来衡量，比如4-6钱、6-8钱等。这里的“钱”指的是古代的货币单位，现在则用于称重。一般来说，4-6钱的小龙虾被认为是较小的，适合适量食用，比如炒着吃；6-8钱的是中等规格，适合蒸煮；而8-10钱的就是比较大的，适合煮食。当然，具体规格可能会因地区、季节和市场供求关系而有所变化。
小龙虾的价格也会因其规格而有所不同。一般来说，4-6钱的小龙虾价格比较经济，每斤大约20元左右；6-8钱的小龙虾价格略高，大约30元左右；8-10钱的小龙虾则更贵一些，每斤通常需要40元以上。
关于小龙虾4-6钱是否算小只，实际上这个问题很难给出一个绝对的答案，因为不同人对小龙虾大小的感受可能有所不同。通常，4-6钱的小龙虾相对于其他规格来说是较小的，但也不算特别小，可以认为是中等大小。如果您对小龙虾的大小有特别的要求，建议在购买时仔细查看规格说明。
挑选优质小龙虾的技巧如下：
1. 检查小龙虾的头和尾部是否完整，没有变色或破损，这是新鲜的表现。
2. 拉开小龙虾的腮，如果干净则新鲜。
3. 观察小龙虾的脚是否发黑，发黑则不新鲜。
4. 小龙虾的肉质应该有弹性，过于松软或过硬都不新鲜。
至于烹饪小龙虾，步骤如下：
1. 购买后，先将小龙虾清洗干净，去除泥沙和杂质。
2. 根据个人喜好，可以选择将小龙虾焯水，以去除异味。
3. 选择个人喜爱的烹饪方法，如蒸、煮、炸或烤等。
4. 根据口味加入调料和配菜，如泡椒、蒜泥、姜葱等，以增加风味。
总结：小龙虾4-6钱是否算小只，虽然难以给出一个明确的答案，但通过了解其规格和大小的关系，我们可以得到一些参考。同时，在购买小龙虾时，选择好的品质是关键，这样才能烹饪出美味的小龙虾。
