手工编织羊绒衫时，起头针数根据不同的性别和年龄段有所不同。男式细线型号216，使用14号针，起针160针；女式起针136针；小孩起针126针；婴儿使用宝宝线，起针112针。
编织仿机领时，可以织双边或单边。具体步骤如下：首先，织下针加一针，用线绕在针上，这一行的针数将变为原来的两倍。然后，加针织上针，下针不织。接着，织下针上针不织，但在不织上针时需要将线绕一下，挑过上针再放下来。重复以上步骤两次，最后将上针从后面挑过下针，恢复到领子的针数。
将领圈的针数分成三份，前片、后片和两个袖子各占一份。袖子再略少一些，以防止袖子的针数过多。放针筋的针数根据针型有所不同：男式前片54针，袖子22针；女式前片44针，袖子20针；小孩前片42针，袖子17针。
织的顺序是：前片1针+筋2针+右袖+筋2针+后片+筋2针+左袖+筋2针+前片1针。从前片移两针（织领圈），针上有前片针数减少4针。
反面编织时，不放针织到前片再移两针织。正面放针时，可以采用小燕子放针法，或在筋的两边分别放针。领圈移到前片仅余12-14针时，进行圈织。
隔一行放8针，男式通常放50次左右，女式42次，小孩35次，婴儿28次。两个袖子另外用线穿起来，腋下一次性放12-14针进行圈织。
