此题旨在考察考生对历史概念和分期的理解。按照常识，“西欧中世纪”通常指的是欧洲的封建时代，这一点是正确的，因此选项B是准确的。
从欧洲历史分期的角度来看，希腊罗马文化时代属于奴隶社会时期，而文艺复兴则标志着欧洲封建社会末期向资本主义时代初期的转变，即古典文化复兴出现在这一时期。因此，“西欧中世纪”正好位于这两个历史阶段之间，这是正确的理解，所以选项A也是准确的。
在“西欧中世纪”的末期，资本主义开始萌芽，并逐渐发展，为即将到来的资本主义时代奠定了基础，这也符合历史事实，因此选项D也是正确的。
关于选项C，“神权至上”确实是描述中世纪的一个重要特征。然而，“文化毁灭”这一说法并不准确，中世纪的教会学校不仅教授读、写、算等基本技能，还涉及文法、修辞、逻辑等知识。此外，骑士教育在培养人们的侠义精神方面发挥了重要作用，有助于在社会中形成积极乐观的人生态度和现实主义的精神风貌。
综上所述，选项C因为“文化毁灭”这一表述不准确，因此不恰当。
