叶某的行为被判定为构成失火罪。他清楚地知道林场内明令禁止任何形式的明火进入，却依然无视规定，最终导致了超过二十亩的山林被焚毁，造成了三万余元的重大经济损失。
此外，叶某也被认定为虐待罪的实施者。他的主观故意是通过棍棒和皮带对妻子进行虐待，这种行为重复发生，使得其妻子走投无路，最终选择自杀。根据刑法，这被视为虐待罪的结果加重犯。
针对叶某的累犯问题，根据新刑法的规定，他1996年因犯罪服刑期满，1999年再次犯罪。按照累犯的标准，应当被认定为累犯。然而，由于他前一次的犯罪是在新刑法实施之前已经执行完毕，依据从旧兼从轻的原则，累犯的判定应适用旧刑法标准，即累犯的年限为两年。因此，叶某不构成累犯。
叶某在审讯过程中主动交代了山林被烧毁的事实，这被认定为特别自首。根据刑法规定，自首可以从轻或减轻处罚。
综合考虑以上几点，对叶某的最终判决为失火罪和虐待罪的数罪并罚。鉴于叶某在失火罪中有自首情节，可以从轻处罚。
