计算一吨水从5度加热到70度所需的热量，可以使用公式Q＝mρC△t，其中m为水的质量，ρ为水的密度，C为水的比热容，△t为温度的变化。将具体数值代入，Q＝1×1000×4.187×（70-5）＝271570焦耳。这里的比热容C为4.187焦耳每千克开尔文，即1千克水温度上升1开尔文时所需的能量。
比热容是描述物质热性质的一个重要物理量。一定质量的一物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容(比热)，用符号c表示。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J/(kg·K)]或焦耳每千克摄氏度[J/(kg·℃)]。焦耳是能量的单位，K是热力学温标，即令1千克的物质的温度上升1开尔文所需的能量。
根据此定理，便可得出以下公式：Q=cm△T，Q为吸收（或放出）的热量，m是物体的质量，△T是吸热（放热）后温度所上升（下降）值。在实际应用中，我们生活中常用℃作为温度的单位，但国际上或者更高等的科学领域，还是使用△T，以避免与温度的单位混淆。
物质的比热容与所进行的过程有关。在工程应用上常用的有定压比热容Cp、定容比热容Cv和饱和状态比热容三种。定压比热容Cp：是单位质量的物质在压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。定容比热容Cv：是单位质量的物质在容积（体积）不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K吸收或放出的能量。饱和状态比热容：是单位质量的物质在某饱和状态时，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的热量。
了解这些概念，可以帮助我们更好地理解和应用热学中的相关原理。比热容在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，比如在热能转换、热量计算等领域。
