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胆碱酯酶测农残 原理

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-12-01 01:05:47
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胆碱酯酶测农残 原理

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在进行农药残留检测时,我曾从事过相关工作,对此有一定的了解。根据我的经验,您所使用的方法应该是国家标准方法。目前,这种检测方法只能进行定性检测,无法实现定量。即使能进行定量检测,也没有必要。您提到导出的结果每10秒变化20ppb左右,这种现象我不太明白。根据国家标准,胆碱酯酶与底物反应后会生成一种物质,这种物质会使显色剂变色,在412nm波长下吸光值增加。假设在3分钟内的变化值为ΔA0。如果存在农药,酶的活性会被抑制,导致颜色变化减缓,使得3分钟内的吸光度变化值ΔAt变小。当ΔAt小于ΔA0的50%时,可以判断农药残留量超标。这个原理并不复杂,关键在于酶的活性。

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