我想买个砧板，请问买什么样的又好又耐用呀？

龙州砧板选用的是亚热带稀有木材铁木，这种木材以其坚硬、结构紧密、韧性强、耐腐蚀和无虫蛀的特点，被誉为“木中之王”。铁木材质的砧板多为圆形设计，直径通常在33至42厘米之间，厚度约为4厘米，表面色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即便使用锋利的刀具进行砍剁也不会留下明显的刀痕，因此被视作厨具中的珍品。

一块优质的龙州枧木砧板，如果使用得当，保养得法，一般可以使用长达20年，甚至能传承两代人。新购买的砧板在首次使用前，需要将其置于煮沸的盐水中浸泡20分钟，以清除可能存在的杂质和细菌。使用后应避免烈日曝晒，保持砧板湿润，特别是在秋季风高物燥的季节，要定期给砧板淋水，这样可以有效延长其使用寿命。

总的来说，选择和保养这样的砧板需要一些细心和耐心，但只要遵循正确的使用方法和保养措施，它就能成为厨房中的得力助手，为你提供长久的便利。