山东英才学院提供多种本科专业，包括学前教育、英语、艺术设计、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、建筑环境与设备工程、护理学、信息管理与信息系统、工商管理、市场营销、财务管理、物流管理、电气工程及其自动化、园林等。
在专科方面，学院提供了园林技术、园艺技术、建筑工程技术、供热通风与空调工程技术、工程造价、工程监理、机电设备运行与维护、机械制造与自动化、数控技术、电气自动化技术、检测技术及应用、汽车检测与维修技术、应用电子技术、焊接技术及自动化、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理、电子信息工程技术、会计电算化、报关与国际货运、工商企业管理、投资与理财、市场营销、电子商务、物流管理、护理、助产、口腔医学技术、应用英语、应用韩语、商务英语、商务日语、学前教育、艺术设计、装饰艺术设计（建筑装饰方向）、动漫设计与制作、法律事务、新闻采编与制作。
每个专业都有其独特的教学特色和实践机会，具体哪个专业最好，这取决于学生个人的兴趣和职业规划。例如，学前教育专业注重培养学生的教育和心理学知识，使其能够在未来从事幼儿教育工作；而护理学则强调临床实践和技术操作，适合有志于成为护士的学生。
当然，学生也可以通过访问山东英才学院的官方网站来获取更多关于各专业的详细信息，包括课程设置、师资力量、就业前景等，以便做出最适合自己的选择。
