肝功能五项，即乙肝三系，包括五个常用的免疫学检查项目：一对为表面抗原（HBsAg）、表面抗体（HBsAb）；一对为e抗原（HBeAg）、e抗体（HBeAb）；一对为核心抗原（HBcAg）、核心抗体（HBcAb）。其中，核心抗原检测复杂，通常实验室无法直接检测，所以通常只检测四对半。
每个项目都有其特定的含义：
HBsAg：表示乙型肝炎病毒感染。
HBsAb（抗—HBs）：由HBsAg诱导产生，被认为是一种保护性抗体，出现时意味着能对HBV感染产生特异性免疫。
HBeAg：是乙肝病毒核心部分，出现表明乙型肝炎存在，传染性极强。
HBeAb（抗—HBe）：不是保护性抗体，表明HBV复制减少，传染性减弱。
HBcAb（抗—HBc）：同样不是保护性抗体，抗—HBc包括抗—HcIgM抗体和抗—HBcIgG抗体。
临床上，根据各项指标的不同组合，可以判断不同情况：
HBsAg阳性，其他皆阴性：急性乙肝病毒感染潜伏期后期或慢性乙肝表面抗原携带者。
HBsAg及HBeAg阳性，其他阴性：急性乙肝早期，传染性极强。
HBsAg、HBeAg、抗-HBc阳性，抗-HBs及抗-HBe阴性：急性或慢性乙肝，病毒复制活跃，传染性强。
HBsAg、抗-HBe、抗-HBc阳性，抗-HBs及抗-HBe阴性：急性或慢性乙肝，传染性较弱。
抗-HBc阳性，其他四项阴性：HBcAg隐性携带者或窗口期，或具有乙肝病毒既往感染史。
抗-HBe、抗-HBc阳性，其他三项阴性：急性乙肝恢复期或有既往感染乙肝史。
抗-HBs、抗-HBe、抗-HBc阳性，其他两项阴性：乙肝恢复期，已有免疫力。
抗-HBs阳性，其余四项阴性：乙肝感染后康复，或为乙肝疫苗接种者，已有免疫力。
五项指标均为阴性：非乙肝感染者。
HBsAg、抗-HBe阳性，其余三项阴性：慢性乙肝病毒携带者，或急性乙肝趋向恢复，易转阴。
抗-HBs、抗-HBe阳性，HBsAg、HBeAg、抗-HBc阴性：乙肝病毒感染后恢复。
HBsAg、抗-HBs阳性，其余三项阴性：乙肝亚临床感染早期或不同乙肝病毒亚型第二次感染。
除抗-HBs阴性外，其余四项皆阳性：慢性乙肝病毒感染趋向恢复或慢性HBsAg携带者。
除HBeAg阴性外，其余四项皆阳性：亚临床型或非典型性乙肝病毒感染早期。
抗-HBs、抗-HBc阳性，其余三项阴性：感染乙肝后已经康复，对乙肝病毒有免疫力。
乙肝三系123阳性：急性乙肝恢复期，但还是具有传染性。
