电炒锅漏电可能由多种原因引起，其中最常见的是发热管漏电。如果电炒锅在使用时出现漏电情况，首先需要确认是否家中没有接地线或电炒锅未安装地线。若家中没有接地线，且电炒锅有三个插头，可能是插座中存在感应电压。此时，拔下电炒锅，用试电笔测试插排的地线插孔，如果试电笔发光，则说明插座存在感应电压，可以将电炒锅的接地插头掰断使用。但建议尽快安装可靠的接地线，以防触电。
如果排除了插座感应电压的问题，电炒锅仍然漏电，则需要检查电源线插头或锅体插座是否烧糊。可以通过视觉检查，如发现问题则更换电源线或锅体插座。若视觉检查无异常，使用万用表测量电源线上的火线和零线对地电阻，正常情况下应为无穷大，若有阻值显示，则说明内部绝缘性能不佳，需更换电源线或插座。
若上述问题均未发现，还需进一步检查发热管是否漏电。将发热管两端的接线取下，用万用表测量发热管端子，一表笔接端子，一表笔接锅身，正常情况下阻值应为无穷大，如有电阻显示，则表明发热管漏电，整锅应报废。若发热管未漏电，则继续测量温控器、熔断器等与锅身直接接触的电器件，直至找到故障点。
以上是电炒锅漏电检测的一般方法，多数情况下是由于发热管或发热盘漏电引起，还有一小部分情况是由于家中未安装接地线，插座感应电压导致锅体带电。
