六盘水特产丰富多样，包括水城猕猴桃、六枝月亮河鸭蛋、四格乌洋芋、水城春茶、牛场辣椒、盘县火腿、岩脚面、郎岱酱等农产品，以及多种独具特色的地方美食。
首先，水城猕猴桃是六盘水的代表性特产之一。这种猕猴桃肉质细嫩，汁多味甜，富含维生素C和多种矿物质，被誉为“维C之王”，深受消费者喜爱。
其次，六枝月亮河鸭蛋也是六盘水的一大特色。这种鸭蛋产自月亮河河滩，以河螺、鱼虾为食的鸭子所产，蛋壳呈青色，外观圆润，营养丰富，味道鲜美，是老少皆宜的美食。
此外，四格乌洋芋也是六盘水独有的特产。这种洋芋种植在盘县四格乡的高海拔山地，不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青素，使乌洋芋呈现出诱人的色泽，具有很高的营养价值。
在饮品方面，水城春茶是六盘水的传统名茶。这种茶生长于云雾缭绕的高山之上，得天独厚的自然环境赋予了它独特的品质。水城春茶茶香浓郁，味道鲜美，每一杯都蕴含着春天的气息和茶农的辛勤汗水。
除了农产品，六盘水的地方美食也极具特色。例如，牛场辣椒色泽鲜艳、体大肉厚，不仅香味可口，还富含多种维生素和矿物质，是烹饪佳肴的绝佳调料。盘县火腿则是历史悠久的传统名菜，肉质鲜美、香味浓郁，无论是炖煮还是炒食都让人回味无穷。岩脚面则以其香、滑、劲、脆的独特口感而闻名遐迩，搭配上六盘水特有的酱料与配菜，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
最后，不得不提的是郎岱酱。这种源于古夜郎构酱的调味品纯香可口、独具风味，是家庭及旅行必备的烹调佐料，为六盘水的美食文化增添了浓厚的一笔。
