制作南瓜丸子时，首先准备主料：南瓜300克，糯米粉150克，面粉150克。辅料则需要一些油和60克白糖粉。
将南瓜去皮后切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的南瓜加入白糖粉，用勺子将其压成泥状。
接着，将糯米粉加入南瓜泥中，再加入面粉，搅拌均匀。
将所有材料混合后，揉成一个软面团。
从面团中揪下一块，用手搓成小丸子的形状。
锅中倒入植物油，待油温升至五成热时，将丸子坯放入锅中。
使用中小火进行炸制，同时用勺子不断按压丸子，使其表面更加均匀。
待油温下降后，关火，利用锅中的余温让丸子在油中虚炸2至3分钟。
最后，将炸好的丸子捞出，沥干多余的油分。
