多糖发酵主要在哪里发酵
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-13 00:55:42
多糖发酵主要在哪里发酵
酵母菌的作用下。发酵产品，要经过糖化、发酵两个过程。糖化是指谷物原料在适当的条件下，经过淀粉酶或糖化酶把原料中的淀粉转化为糖类的过程，而发酵则是指糖类在酵母菌的作用下(无氧条件)，将糖类转化为酒精等物质的过程。
导读酵母菌的作用下。发酵产品，要经过糖化、发酵两个过程。糖化是指谷物原料在适当的条件下，经过淀粉酶或糖化酶把原料中的淀粉转化为糖类的过程，而发酵则是指糖类在酵母菌的作用下(无氧条件)，将糖类转化为酒精等物质的过程。
酵母菌的作用下。发酵产品，要经过糖化、发酵两个过程。糖化是指谷物原料在适当的条件下，经过淀粉酶或糖化酶把原料中的淀粉转化为糖类的过程，而发酵则是指糖类在酵母菌的作用下(无氧条件)，将糖类转化为酒精等物质的过程。
多糖发酵主要在哪里发酵
酵母菌的作用下。发酵产品，要经过糖化、发酵两个过程。糖化是指谷物原料在适当的条件下，经过淀粉酶或糖化酶把原料中的淀粉转化为糖类的过程，而发酵则是指糖类在酵母菌的作用下(无氧条件)，将糖类转化为酒精等物质的过程。
