糯米炸糕起泡泡原理
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-09-09 18:26:45
糯米炸糕起泡泡原理
高温会使空气膨胀。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸气泡的现象。
导读高温会使空气膨胀。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸气泡的现象。
高温会使空气膨胀。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸气泡的现象。
糯米炸糕起泡泡原理
高温会使空气膨胀。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油炸过程中的高温会使空气膨胀，但无法很好的年糕内部散发出去，就会出现爆炸气泡的现象。
