啤酒麦汁中还原糖和可发酵性糖的主要区别是什么
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-09-13 00:39:15
啤酒麦汁中还原糖和可发酵性糖的主要区别是什么
主要区别在于酵母发酵能力。还原糖可以直接被酵母菌利用发酵，而可发酵性糖需要酵母菌分泌特定的酶才能进行分解和发酵。
导读主要区别在于酵母发酵能力。还原糖可以直接被酵母菌利用发酵，而可发酵性糖需要酵母菌分泌特定的酶才能进行分解和发酵。
主要区别在于酵母发酵能力。还原糖可以直接被酵母菌利用发酵，而可发酵性糖需要酵母菌分泌特定的酶才能进行分解和发酵。
啤酒麦汁中还原糖和可发酵性糖的主要区别是什么
主要区别在于酵母发酵能力。还原糖可以直接被酵母菌利用发酵，而可发酵性糖需要酵母菌分泌特定的酶才能进行分解和发酵。
