压缩面包利用了细菌的什么作用
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-09-13 01:35:58
压缩面包利用了细菌的什么作用
发酵作用。将面包切成小块,然后加入酵母和细菌,再加入一定量的水和糖,混合均匀后放入密闭容器中进行发酵。在发酵过程中,细菌会分解糖分,产生二氧化碳气体,使面包发酵膨胀,从而达到压缩的效果。因此,压缩面包利用了细菌的发酵作用。
导读发酵作用。将面包切成小块,然后加入酵母和细菌,再加入一定量的水和糖,混合均匀后放入密闭容器中进行发酵。在发酵过程中,细菌会分解糖分,产生二氧化碳气体,使面包发酵膨胀,从而达到压缩的效果。因此,压缩面包利用了细菌的发酵作用。

发酵作用。将面包切成小块,然后加入酵母和细菌,再加入一定量的水和糖,混合均匀后放入密闭容器中进行发酵。在发酵过程中,细菌会分解糖分,产生二氧化碳气体,使面包发酵膨胀,从而达到压缩的效果。因此,压缩面包利用了细菌的发酵作用。
压缩面包利用了细菌的什么作用
发酵作用。将面包切成小块,然后加入酵母和细菌,再加入一定量的水和糖,混合均匀后放入密闭容器中进行发酵。在发酵过程中,细菌会分解糖分,产生二氧化碳气体,使面包发酵膨胀,从而达到压缩的效果。因此,压缩面包利用了细菌的发酵作用。