低酸发酵肉制品的ph为
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-09-09 13:10:40
低酸发酵肉制品的ph为
5.5。根据光明生活网查询显示，低酸发酵肉制品是一种经过发酵处理的肉制品，ph不低于5.5，且标准为5.8至6.2。低酸发酵肉制品采用低温发酵和低温干燥的方式制成，通过低温和提高盐浓度抑制杂菌。
导读5.5。根据光明生活网查询显示，低酸发酵肉制品是一种经过发酵处理的肉制品，ph不低于5.5，且标准为5.8至6.2。低酸发酵肉制品采用低温发酵和低温干燥的方式制成，通过低温和提高盐浓度抑制杂菌。
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5.5。根据光明生活网查询显示，低酸发酵肉制品是一种经过发酵处理的肉制品，ph不低于5.5，且标准为5.8至6.2。低酸发酵肉制品采用低温发酵和低温干燥的方式制成，通过低温和提高盐浓度抑制杂菌。
