五星船舶和二星船舶的区别主要体现在体量、载客量、造价、收益和技术条件等方面。具体来说：
1. 体量：五星船舶的体量较大，而二星船舶的体量较小。
2. 载客量：五星船舶的载客量较多，而二星船舶的载客量较少。
3. 造价：五星船舶的造价较高，而二星船舶的造价较低。
4. 收益：五星船舶的收益较高，而二星船舶的收益较低。
5. 技术条件：五星船舶对技术条件要求较高，而二星船舶对技术条件要求较低。
综上所述，五星船舶和二星船舶的主要区别在于规模、载客量、造价、收益和技术条件等方面。五星船舶通常具有更大的体量、更高的载客量、更高的造价和收益，并需要更高的技术条件。而二星船舶则规模较小、载客量较少、造价和收益较低，技术条件也相对较低。
