自助餐厅服务的特点?

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-08-31 19:16:13

2、铺台管理的重点是菜点台。菜点台设在靠墙或靠边的部位，以客人取用方便为宜。

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导读2、铺台管理的重点是菜点台。菜点台设在靠墙或靠边的部位，以客人取用方便为宜。

1、供应迅速；客人自由选择菜点及数量；就餐客人多，销量大；服务员较少，客人以自我服务为主。
2、铺台管理的重点是菜点台。菜点台设在靠墙或靠边的部位，以客人取用方便为宜。

2、铺台管理的重点是菜点台。菜点台设在靠墙或靠边的部位，以客人取用方便为宜。

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