excel条件格式介于不包含最大值和最小值方法如下：1.选中需要进行条件格式设置的单元格区域，在“开始”菜单中选择“条件格式”。
2.在弹出的下拉菜单中选择“颜色规则”，然后选择“在单元格中使用集色规则”。
3.在“集色规则”中选择“介于”，然后在“最小值”和“最大值”文本框中输入数据范围的下限和上限，但不要勾选“包含最小值”和“包含最大值”复选框。
4.选择需要的格式化样式，例如填充颜色、字体颜色等，点击确定即可。
Excel是由微软公司开发的一款电子表格软件，它提供了广泛的电子表格功能，包括图表、公式、数据处理、数据分析和数据可视化等功能。
